Quixadá: presidente da Ematerce visita projeto da cadeia produtiva do do leite
2 de setembro de 2013 - 03:00
À direita, o presidente da Ematerce, José Maria Pimenta, e o do presidente do
Comitê do Leite, Álvaro Carneiro Júnior.
O presidente da Ematerce, Engenheiro Agrônomo José Maria Pimenta Lima, visitou, na manhã de domingo, 01/09, no município de Quixadá, região centro do Estado do Ceará, projeto bem-sucedido de Bovinocultura de Leite, ora em execução da Fazenda Itaguassu, de propriedade do empreendedor rural e presidente do Comitê do Leite, Álvaro Carneiro Júnior. O empreendimento produz leite, em regime de confinamento total, superintensivo em sistema de produção moderno, com a implementação do fristal. Ao todo, 209 vacas em lactação das raças holandesas e girolandas produzem diariamente cerca de 5 mil litros de leite, com uma média de leite por vaca de 25 kg.
O sistema de produção é similar ao adotado no país de Israel, onde o empresário visitou fazendas e trouxe a tecnologia para o Quixadá. Conta Júnior Carneiro que as rotinas da fazenda foram todas mecanizadas e que as vacas são ordenhadas, três vezes por dia, ou seja, sem nenhum contato humano. As matrizes são alimentadas e estabuladas, com todo o conforto e bem-estar, com a ventilação, sendo auxiliados por superclimatizadores espalhados no fristal. De acordo com o presidente da Ematerce, o modelo visitado, com algumas adaptações, também pode ser adotado por pequenos agricultores assistidos pelas políticas públicas do Governo do Estado.
(Crisanto Teixeira – Jornalista da Ematerce lotado no Escritório Regional de Quixeramobim – Ceará).
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Antonio José de Oliveira
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