Mombaça: Ematerce realiza 1ª Oficina de Beneficiamento de Cera de Abelhas Apis
20 de fevereiro de 2017 - 03:00
O escritório local da Ematerce, na cidade de Mombaça, realizou, no Assentamento Carnaúba, no dia 16 de fevereiro de 2017, a I Oficina de Beneficiamento de Ceara de Abelhas Apis, tendo como principal objetivo capacitar os apicultores beneficiários do Crédito Fundiário sobre beneficiamento e produção de cera alveolada. A oficina teve como facilitador o extensionista Francisco Teixeira Filho (Chico Filho), lotado no escritório de Mombaça, gerenciado pela técnica Maria Valderice Bezerra Feitosa, que deu o apoio necessário para realização do evento.
Metodologia da oficina: ensinar a aprender, fazendo.
Ressalte-se que a cera das abelhas é um produto de grande valor na produção apícola. A sua qualidade é essencial para o bom desenvolvimento de uma colônia de abelhas e, consequentemente, na quantidade e qualidade do mel produzido. No decorrer da oficina, foram repassadas as técnicas de boas práticas de fabricação para a obtenção de cera de qualidade e indicar a importância da sua utilização no maneio apícola.
De acordo com os objetivos propostos, a oficina foi dividida em dois momentos. No primeiro, de uma forma teórica, foram abordados os temas da produção da cera pelas abelhas, qual a importância na colmeia, as técnicas e parâmetros tecnológicos da sua produção, características, usos e formas de apresentação, conservação, armazenamento e comercialização, dentre outros assuntos.
O segundo momento foi reservado para as partes práticas da oficina, quando os apicultores passaram a conhecer, de forma simples e prática, os métodos e equipamentos para extração e purificação da cera, laminação e produção da cera alveolada, recomendadas, para o apicultor obter uma cera de qualidade. Na parte prática, foi utilizado, com a participação dos apicultores, o método de ensinar a fazer fazendo.
Acrescente-se que supracitada oficina foi realizada, com a participação de 12 apicultores, existentes no assentamento, que já criam, com sucesso, abelhas africanizadas, no município de Mombaça-CE. A informação é do técnico Chico Filho, do escritório local da Ematerce em Mombaça. Participaram da capacitação os agricultores familiares: José Fernandes dos Santos(Leo); Valdeci Vieira da Silva; Antonio Vieira Lima; Marcelo de Lima Pereira; Rafael Vieira da Silva; Luis Alves Batista; José Josimar de Santana; Antonio Surdelan Galvão de Freitas; Francisco José de Lima Xavier; Raimundo Pereira da Silva; Ambrosio Edival Francisco de Lima; e Antonio Vieira Rocha.
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Jornalista Antonio José de Oliveira
Assessor de Comunicação e Ouvidor
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