Uma pontuação acima de especial, 9.1, foi a que recebeu a variedade catuaí vermelho, do café arábico, especial, sombreado, produzido no sítio Águas Finas, do agricultor, Francisco José Soares Uchôa, mais conhecido como coronel Uchôa, em Guaramiranga, a 100 km de Fortaleza. A Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural do Ceará – Ematerce, […]

“Sou muito competitivo e persistente”, assim se autodenominou o agricultor Francisco José Soares Uchôa, mais conhecido no Maciço de Baturité, precisamente em Guaramiranga, como coronel Uchôa, premiado, nacionalmente, pela sua produção de café especial, plantado e organizado em área de floresta sob as ingazeiras da serra. Este trabalho, que hoje tem assistência técnica rural -ATER, […]